Казачий кулеш мастер-класс

Солдатская каша или «Сливуха», известная также как Казачий кулеш, «Дикое поле» представляет собой одновременно и первое и второе блюдо. Оно имеет многовековую историю, уходящую корнями в XV-XVI века (период заселения Дикого поля служилым людом и строительства городов-крепостей Белгородской засечной черты).