Безопасные технологии сбора и заготовки дикорастущих грибов
- Урок 28. Безопасные технологии сбора и заготовки дикорастущих грибов
Автор: Ольхеева Инга Вячеславовна
Видеоуроки Google Play -
Ключевые слова:
одноклеточные грибы, многоклеточные грибы: трубчатые, пластинчатые,
сумчатые, бледная поганка, мухомор, токсин ботулин.
Основные понятия
- Одноклеточные грибы — мукор, дрожжи, пеницилл
- Многоклеточные грибы — белый, подосиновик, подберёзовик.
- Трубчатые грибы — это грибы, нижняя часть шляпки которых состоит из тоненьких трубочек.
- Пластинчатые грибы — это грибы, у которых на нижней части шляпки находятся тонкие пластиночки.
- Сумчатые грибы — это грибы, у которых споры образуются в специальных мешочках.
- Бледная поганка — самый опасный из ядовитых грибов.
Пояснения:
- Все многоклеточные грибы разделяют на три группы: трубчатые, пластинчатые и сумчатые. Трубчатыми (или губчатыми) грибы называют потому, что нижняя часть их шляпки напоминает губку, состоящую из тоненьких трубочек, в которых образуются споры. У пластинчатых грибов на нижней стороне шляпки находятся тонкие пластиночки, расходящиеся от середины к краям, как лучи. У сумчатых грибов споры образуются внутри особых мешочков.
- Лучше всего грибы растут в тёмных сырых местах.
- Шляпочные съедобные грибы человек использует в пищу в сушёном, солёном и маринованном виде, а также для приготовления различных приправ.
- Одноклеточные грибы используются в различных технологических процессах, в технологиях пищевой промышленности, медицине и сельском хозяйстве. Например, в технологиях хлебопечения и
виноделия используются дрожжи. В технологии изготовления специальных сортов сыра (рокфор, камамбер и др.) используют благородные плесени. В медицине для лечения бактериальных инфекций применяют пенициллин, технология получения которого основана на использовании одноклеточных грибов пеницилла.
- Некоторые грибы приносят вред человеку. Многие одноклеточные грибы являются болезнетворными, или патогенными (приносящими болезнь), вызывают серьёзные заболевания у человека, домашних
животных и культурных растений.
- При сборе грибов нужно соблюдать правила безопасности, ни в коем случае не есть неизвестные, старые или червивые грибы, грибы, растущие вдоль автострад, железнодорожных путей или возле
заводов. Из ядовитых грибов самый опасный для человека гриб бледная поганка.
1 view
624
174
4 weeks ago 00:34:35 1
Как поручения Президента РФ изменят будущее телекома. Обзор послания Федеральному Собранию.
4 weeks ago 00:10:30 1
Ваша мочка исцелит горло! 3 метода быстро вылечить горло.
4 weeks ago 00:50:25 1
Секреты работы с информацией, или Как побеждать в информационном противоборстве
4 weeks ago 02:30:35 1
Круглый стол в Мосгордуме «Биометрия: вызовы времени. Угрозы и риски для человека» | Виктор Максимов
4 weeks ago 00:15:04 1
Утопия | Короткометражный фильм австралийского режиссёра Коста Никоса
4 weeks ago 00:06:39 1
Сплит-системы Ecoclima Elegant Line Inverter #ecoclima #кондиционер # охлаждение #сплитсистема
4 weeks ago 00:12:02 1
КОНОПЛЯ - КТО И ЗАЧЕМ ЕЁ ЗАПРЕТИЛ И ОБОЛГАЛ ? 7 причин выращивать техническую коноплю
4 weeks ago 00:40:43 1
Как вернуть себе себя через арт-практику?
4 weeks ago 00:03:05 1
Армия размером более 1 миллиона человек – новая цель Германии
4 weeks ago 00:05:33 1
10 САМЫХ КРУТЫХ МАШИН для сбора урожая ягод, орехов и фруктов
4 weeks ago 00:08:32 1
Простой способ оплатить подписку TradingView из России рублями и криптовалютой / трейдинг вью
4 weeks ago 00:05:33 1
ОПЕРАЦИЯ ЛАНТУХА: Макулодистрофия, Атрофия зрительного нерва, Прогрессирующая близорукость
4 weeks ago 06:31:00 1
Научно практическая конференция «Трансформация вузовской библиотеки: стратегии и приоритеты»
4 weeks ago 00:00:35 1
Новый социальный ролик МЧС о безопасности на воде “Подумай о тех, кто ждет тебя на берегу!“
4 weeks ago 02:13:30 2
Генерал ФСО РФ Ратников о слиперах-контактерах и гипно-трансовых методиках.
4 weeks ago 00:53:37 1
Потоп в Оренбурге и Орске, бои за Часов Яр, армия Израиля ушла из Хан-Юниса, немецкие войска в Литве
4 weeks ago 01:06:19 1
Как хорошо выглядеть в 50+, климакс у мужчин, и страх гормонотерапии. Эндокринолог Зухра Павлова
4 weeks ago 00:08:15 1
ГОДАМИ НЕ МОЖЕТЕ ВЫЛЕЧИТЬ НОГИ? Универсальный метод лечения в этом видео.
4 weeks ago 00:34:21 1
СУРДИН: где край Вселенной? И что за ним? Неземной подкаст
4 weeks ago 00:01:03 1
Получил игровые карты оптом от Карго 1688 доставка из Китая Карго1688 Отзывы о Карго 1688 отзыв
4 weeks ago 00:12:22 1
3 САМЫХ НАДЕЖНЫХ И ПРОСТЫХ МЕТОДА КАК НАЙТИ ДИАГОНАЛЬ И ВЫСТАВИТЬ ФУНДАМЕНТ / КАК ПОСТРОИТЬ ДОМ
4 weeks ago 00:02:16 1
ЭКО МАКС - воплощение новейших технологий водоочистки
4 weeks ago 00:25:59 1
🔥🔥🔥Лукашенко: “Возникают простои - людей отправляют в вынужденные отпуска!!! Почему???“ ПОЛНОЕ ВИДЕО
4 weeks ago 01:12:23 1
ЭСТОНИЯ. Самая успешная страна бывшего СССР. Как живут люди в Таллине