Корейский салат с огурцом и говядиной | Просто Рецепт

Оооо, вот ЭТОТ салат стал моим фаворитом в этом году - готовил его много раз! Просто охренительный корейский салат с огурцом и говядиной (телятиной), который сочетает в себе свежесть огурчика, специи и кусочки жареного мяса - что ещё нужно. Рекомендую всем, хоть и придётся слегка заморочиться и нужны некоторые специфические ингредиенты - ооочень рекомендую. Погнали. Что нам понадобится: Говядина - 300 г. Огурец - 300 г. Морковь - 100 г. Лук репчатый - 50 г. Лук зеленый - 2 вет. Кинза, зелень - 2 вет. Перец острый свежий - 20 г. Чеснок - 1 зуб. Масло растительное - 20 мл. Масло кунжутное - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Кориандр, зерна - 0.5. чл Сахар - 1 ч.л. Рисовый уксус - 2 ч.л. У огурцов срезаем жЕпки и разрезаем на брусочки. Отправляем в глубокую миску. Натираем одну морковь, ну и так как салат корейский, то натираем на терке для корейской моркови - она тогда будет более хрустящая, чем если натереть на обычной терке. Отправляем ее к огу