Восток - дело тонкое: Крахмальная лапша или ФУНЧОЗА китайского производства (обзор)

✔Поддержать канал Моя группа Вконтакте - Я Вконтакте - Инстаграм - Альбом для загрузки ваших фото: Стеклянную лапшу обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал. Как правило, стеклянная лапша имеет в разрезе круглое сечение; диаметр разнится. Продается в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жаренных во фритюре блюдах. Своё название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки. Приятного просмотра и аппетита!