Видео от ГОТОВИМ ДОМА

Рахат-лукум с Каркаде и грецким орехом🥀 📖Ингредиенты: 🍭Вода 550 мл (200 мл можно заменить фруктовым соком) 🍭Сахар 200 г 🍭Кукурузный крахмал 120 г 🍭Каркаде 30 г 🍭Лимонный сок 50 мл 🍭Орехи 100 г Для обсыпки: 🍭Кукурузный крахмал 50 г 🍭Сахарная пудра 30 г Довести до кипения 300 мл воды с Каркаде, процедить, добавить сахар и лимонный сок Смешать оставшуюся воду с крахмалом, хорошо перемешать и влить в горячий Каркаде, довести все до кипения На среднем огне постоянно помешивая проварить ~20 минут, снять с огня, добавить дробление орехи, перемешать Переложить в форму и оставить при комнатной температуре на 12 часов Вынуть из формы, нарезать на кубики и обвалять в смеси крахмала и сахарной пудры.