Овсяное печенье с изюмом.

Овсяное печенье всегда пользовалось популярностью. Про пользу овса сказано уже много. Он благоприятно действует на кишечник, помогает снизить уровень холестерина и сахара. Домашнее овсяное печенье : Геркулес - 200г сливочное масло - 60г сметана - 80г сахар - 1,5 ст. ложки яйцо - 1 шт соль - щепотка разрыхлитель - 1 ч. ложка ванильный сахар, корица по 1/2 ч. ложки изюм - горсть мука - 1 ст. ложка. Геркулес измельчаем в блендере до муки крупного помола, и изюм тоже измельчаем в блендере в кашицу. Соединяем в миске геркулесовую муку, измельчённый изюм, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, сливочное масло, сметану, корицу и муку. После того, как все хорошенько перемешаем, ставим миску с тестом в холодильник на 30 минут, чтобы овсяная мука набухла. По истечении этого времени формируем из теста шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Руки смачиваем водой. Шарики выкладываем на противень, сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре