-Марко Якетта и Ольга Кромочкина встречаются на одной кухне, чтобы узнать, чей рецепт вкуснее, полезнее и необычнее.
______
Марко Якетта - итальянский шеф-повар, живёт в России уже больше 10 лет. Яркая и заметная личность в гастрономическом мире Москвы. Марко - это авторская кухня, юмор, неожиданные сочетания и, конечно, Италия!
Ольга Кромочкина - современная домохозяйка, блогер. Считает, что еда должна быть полезной и вкусной, её приготовление должно занимать минимум ресурса, чтобы оставалось время на жизнь!
______
Когда мы писали это шоу, яйца еще не были столь дорогим деликатесом в России. Но раз уж так случилось, ловите ТОП 6 “богатых“ закусок к новогоднему столу. Без икры, но с яйцами!
ЗАКУСКА С СЕЛЕДКОЙ:
- Поджарьте черный хлеб
- Селедку нарежте кубиками
- Для крема разомните 2 вареных яйца и 50 гр майонеза
- Для маринада лука перемешайте сок свежего лимона, немного оливкового масла, немного соли, перца и тобико
- Положите крем на хлеб, сверху- селедочку, сверху- маринованный лучок
- Наслаждайтесь!
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ:
- Нарежьте лосось кубиками
- Перемешайте с оливковым маслом, рыбным соусом, перцем
- Для соуса смешайте 100 гр Фета, 70 гр кокосового молока, 60 Гр сметаны, немного цедры лимона, 10 гр оливкового масла, взбейте блендером до однородной массы
- На дно тарелки налейте соус, сверху- тар-тар
- Полейте оливковым маслом
- Наслаждайтесь!
БАГЕТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ:
- Поджарьте багет
- Намажьте кремом из яиц и майонеза
- Положите сверху нарезанный кубиком помидор, сверху- ломтики свежесоленого лосося
- Украсьте зеленым луком
- Наслаждайтесь!
БРУСКЕТТА С АНЧОУСАМИ:
- Поджарьте хлеб до хрустящей корочки
- Для крема смешайте Страчателлу или Буратту с оливковым маслом, цедрой лимона, молотым черным перцем
- На поджаренный хлеб положите начинку, сверху- анчоусы
- Украсьте любой зеленью
- Наслаждайтесь!
СЫРНЫЕ ШАРИКИ “КАК В ДЕТСТВЕ“:
- Разомните 2 отварных яйца с 50 гр майонеза
- Сформируйте шарики
- Обваляйте в натертом на средней терке сыре
- Добро пожаловать в детство!
ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО С КРАБОМ:
- Обжарьте авокадо до небольшой корочки
- Для начинки перемешайте 30 гр крабового мяса, 10 гр майонеза с кимчи, кисло-сладкий соус, кинзу, оливковое масло
- Положите начинку внутрь авокадо
- Украсьте икрой Тобико и кунжутными семечками
- Наслаждайтесь!
________
Наши социальные сети с картинками:
@chertov_poryadok
@marcoiachetta
Для связи и рекламодателей:
beautyandcheff@
1 view
351
81
1 week ago 00:03:01 1
ЭТО ОЧЕНЬ СТРАННАЯ СБОРКА! ЛУЧШАЯ СТРАННАЯ ГЕТТО СБОРКА ДЛЯ СЛАБЫХ И ОЧЕНЬ СЛАБЫХ ПК! - GTA SAMP RP
1 week ago 00:00:33 1
Оригинальный рецепт французского омлета Пуляр 👍
1 week ago 00:51:59 1
Кейптаун. Орёл и Решка. Мегаполисы. RUS
1 week ago 00:11:31 1
Самый нежный десерт. Меренговый рулет с шоколадным кремом/ Meringue roll with chocolate cream
1 week ago 00:04:02 1
9 необычных способов применения перекиси водорода💥
1 week ago 00:04:45 1
Люди с необычным смехом. Все ржут... и испанец тоже!
1 week ago 00:04:43 1
ВСЕ ЗАБЫВАЮТ ЭТО СДЕЛАТЬ, когда маринуют шашлык! САЛАТ из лука к мясу! ВКУСНЕЙШИЙ маринованный лук!
1 week ago 00:40:36 1
БРУНЕЙ - страна-рехаб | Сумасшедший султан, запреты, высокий уровень жизни и крокодилы в городе
1 week ago 00:34:53 1
Стокгольм: как живут счастливые шведы в плохом климате
1 week ago 00:09:23 1
Археолог- любитель не поверил увиденному. Золотой клад редчайших монет на миллион
1 week ago 01:01:58 1
В гостях у известной певицы Аниты Цой. Загородный дом 850м²
1 week ago 00:29:41 1
В этой шали вы не останетесь незамеченной | Шаль крючком, мастер-класс | Crochet Shawl
1 week ago 00:19:20 1
Диалоги на Moscow Dive Show — Андрей Стремберг, инструктор по фридайвингу
1 week ago 00:03:08 1
6 иностранцев в разных странах удивили одновременно - SHAMAN — ИСПОВЕДЬ (музыка и слова: SHAMAN)
1 week ago 00:44:48 1
Осака. Возможно, самый комфортный для жизни японский город.
1 week ago 00:07:16 1
Секретный Проект Колокол. Тайный эксперимент Ананербе
1 week ago 00:31:34 1
Пожары в Сибири. Расследование через гипноз!
1 week ago 00:18:28 1
КИТАЙ - СТРАНА-КОНЦЛАГЕРЬ
1 week ago 00:33:43 1
ВЗЯЛ САМЫЙ МОЩНЫЙ СМАРТФОН в МИРЕ на ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ ЧИПЕ!🔥 AGM G2 GUARDIAN 🔥 САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ!!
1 week ago 00:36:00 1
Был в ШОКЕ в заброшенной деревне! | Орловская обл, Свердловский р/н д. Старое Горохово
1 week ago 00:00:00 1
Ливорно. Карьер “Микеланджело“. Мраморные блоки.
1 week ago 00:12:59 1
Черный чеснок со вкусом мармелада. Как фермер из Татарстана создает необычный продукт
1 week ago 00:17:15 1
Экономика Украины: во что обходится кредиторам поддержка страны? Иван Лизан.
1 week ago 00:09:02 1
Потрясающие экстремальные смотровые площадки в Юго-Восточной Азии