Это ЛУЧШЕЕ сочетания вкусов в РУЛЕТЕ! / Рецепт рулета «Смородина-Шоколад»

Кондитер Семён делится рецептом нереального рулета со вкусом смородина-шоколад. Кисленький ненавязчивый вкус смородины и насыщенный шоколадный вкус крема и бисквита отложатся в вашей памяти на всю жизнь! А вдобавок рецептура данного десерта настолько легкая, что справится каждый! Попробуй и ты приготовить этот потрясающий рулет! Ингредиенты: Бисквит: • Яйца – 240 гр (4 шт) • Сахар – 150 гр • Щепотка соли • Мука – 110 гр • Какао – 35 гр • Крахмал – 10 гр • Раст.масло – 15 гр Начинка: • Смородина – 110 гр • Сахар – 50 гр • Крахмал – 7 гр • Вода – 20 гр Пропитка: • Молоко – 150 гр • Сливки – 30 гр • Сгущенка – 25 гр Крем: • Темный шоколад – 90 гр • Сливки 33% – 180 гр • Тв.сыр – 300 гр • Сах.пудра – 50-60 гр (по вкусу) • Сливки 33% (для взбивания) – 30 гр 💥Подписывайся на мои соц.сети, ведь там еще больше полезной информации для начинающего кондитера в других форматах! Telegram (канал) -