БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ПО КОРЕЙСКИ.Настоящий хит среди заготовок!!!

Готовим вкусные баклажаны по корейски, простой рецепт заготовки на зиму. Эти баклажаны подойдут к любому гарниру. Ингредиенты на 2 с половиной литра: 2 кг баклажан 500 гр. сладкого перца морковка 500 гр 500 гр. лука 2 головки чеснока 1 ст. ложка красного горького перца (или стручок свежего) 1 ст. ложка черного молотого перца 100 мл. уксуса 9% 8 ст. ложек сахара 200 мл. растительного масла(для жарки баклажан) 1 пачка приправы для моркови по корейски (15 гр) соль по вкусу. Друзья,видимо я пропустила при монтаже часть видео!Извините!!!Вот описание пошагового приготовления: Сейчас расскажу как готовить.Баклажаны обжариваем на растительном масле до готовности.Остальные овощи режем и соединяем вместе в отдельной миске.Добавляем к сырым овощам соль,сахар,уксус и все специи и оставляем настояться минут на 10.Далее добавляем обжаренные баклажаны,перемешиваем все овощи,добавляем чеснок и оставляем настаиваться на часа 3-5.После чего раскладыв