Котлеты из куриного филе с кабачком | Сочные и нежные котлеты из кабачков | Блюда из кабачков

Сочные куриные котлеты с кабачком - прекрасное решение для домашнего обеда или ужина. Куриные котлетки с кабачком получаются очень сочными и вкусными. Можно готовить из любого фарша, добавлять разную зелень, приправы или сыр. Готовим, пробуем и наслаждаемся ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчик Куриное филе - 500 г. Масло растительное - для жарки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Укроп - 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук нашинковать. Обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета. Натереть кабачок на крупной терке. Посолить (1-2 щепотки). Перемешать. Оставить на 10 минут. Отжать выделенный сок. Куриное филе нарезать кубиками. Перемолоть в блендере или мясорубке. Добавить обжаренный лук. Перемешать. Укроп мелко нашинковать. Добавить к кабачкам куриный фарш, яйца, чеснок (натереть на терке или продавить через пресс), мелконарезанный укроп, сметану, соль и перец. Перемешать. Разогреть сковороду с расти