Еда: про арбузы и дыни - Доктор Комаровский

Обсуждаем тему бахчевых культур с экспертом по качеству и безопасности пищевых продуктов Юлией Шумиловой-Мовчан: конкретные признаки загрязнения химическими веществами; период и критерии природного созревания; польза — наличие витаминов и микроэлементов. Родителям на заметку: арбуз как вариант питья и элемент закаливания. Нитрат-тестер: инструкция по применению, погрешность, техническое обслуживание. Нормы содержания нитратов в овощах и фруктах, действующие в Европейском Союзе. (3 часть выпуска ШДК № 31, э