Жазз или Жизза,а проще шкварки из говяжьего жира

Масло говяжье я растапливаю и добавляю его в разное тесто. Например на хлеб,на лепёшки узбекские фатыр,на тесто слоёное самсу и тд. Запаха не чувствуется при выпечки. Это лучше чем маргарин,поверьте.