Десерт Милка

Десерт “Милка“ Вам понадобится: Для бисквитной крошки: яйца 4 шт; 150 гр сахара; мука 120 гр; какао 30 гр. Для крема: сливки 33%; сахарная пудра 100 гр; сливочный сыр (рикотта, маскарпоне, виолет) 200 гр Глазурь: какао 3 ст.л; сливки 22% 100 гр; сахар 50 гр; сл.масло 30 гр. - фрукты, ягоды по вкусу. Взбиваем яйца с сахаром в густую пену. Добавляем муку и какао. Все хорошо перемешать. Вылить в форму (толщина бисквита минимум 2 см). Выпекать при 180 °С примерно 15 - 20 минут. Взбиваем сыр с сахарной пудрой и сливками. Можно добавить пару капель лимонного сока. Доводим до однородной консистенции. Глазурь: смешать все ингредиенты, довести до кипения, в конце добавить сл масло, интенсивно перемешиваем и убираем с огня. Остывший бисквит превращает в крошку. Фрукты или ягоды при необходимости измельчаем. Собираем десерт. На дно формы насыпаем крошки бисквита, прописываем сиропом (вода сахар, по желанию добавить ром или коньяк). Затем слой ягод/фруктов, слой сливочного сыра и поливаем глазурью. Украшаем по желанию. Приятного чаепития!