7 место: Молочный пудинг — Все буде смачно. Выпуск 226 от

ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко — 500 мл Сахар — 250 г Ванильный сахар — 5 г Яйца — 5 шт. Лимон — 1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Из сахара и лимонного сока варим карамель. Прогреваем молоко, добавляем сахар и ванильный сахар. Отдельно взбиваем яйца с холодным молоком. Вливаем сладкое молоко в яичную смесь, постоянно взбивая. Разливаем карамель по креманкам. Сверху наливаем пудинговую массу. Ставим заполненные креманки в глубокий противень, наливаем в противень воду до уровня середины креманок. Запекаем десерт при 160°C в течение 1 часа. Затем охлаждаем в течение 40 минут. После этого опускаем каждую креманку в кипяток, достаем и переворачиваем над тарелкой.