Лазджан

У этого легендарного соуса ( приправа, аджика) много названий в зависимости от региона где его готовят: лазджан, ладжан, алазы, лазо, лядьзянь ( в Китае), уйгурский соус и тот самый “огонек“ от советских корейцев. Состав: Красный острый перец - 3 шт. Красный сладкий перец или помидор -1 шт. Паприка - 10 г. Кориандр - 1 ч .л. Сахар - 1 ч.л. Масло растительное 4-6 с.л. Уксус - 0.5 ч.л 70% Чеснок - 5 зубчика Соль и острый молотый перец по вкусу Музыка: “Shenyang“ Kevin MacLeod () Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License