Запечёный картофель с “Бомбовой“ начинкой

Live! Рецепт: Картофель - 4шт(крупный) Сырокопченый бекон - 4-5л. Шампиньоны - 7-8шт. Чеснок - 4зуб. Соль, перец - по вкусу Сыр - 100-120гр. Укроп - по вкусу Сметану(15%) - 3-4ст.л.