Куриное филе в сметане на сковороде. Что приготовить из курицы

Сегодня мы будем готовить куриное филе в сметане на сковороде. Для этого рецепта можно использовать как филе, так и кусочки курицы на кости. Ингредиенты: Куриное филе – 650 г Лук репчатый – 1 луковица Чеснок – 3 зубчика Соль, перец – по вкусу Сметана – 100 г Вода – 450 мл Сливочное масло – 30 г Мука пшеничная – 1 ст. л Паприка – 1 ч. л Специи для курицы – 1 ч. л Растительное масло – 2 ст. л Петрушка – несколько веточек для украшения Приступаем к приготовлению: Филе куриное промываем и нарезаем на кусочки среднего размера. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Три зубчика чеснока натираем на мелкой или средней тёрке. Зелень петрушки измельчаем. В глубокой сковороде соединяем растительное и сливочное масло. Когда смесь нагреется, выкладываем на сковороду куриное филе. Периодически помешивая, обжариваем куриное филе на среднем огне на протяжении 7 минут. Затем добавляем к мясу нарезанный репчатый лук. Перемешиваем и продолжаем обжаривать их вместе ещё 2-3 минуты. Затем добавляем к куриному филе с луком натёртый чеснок. Он придаст мясу особый вкус и аромат. Продолжаем обжаривать ингредиенты вместе ещё несколько минут. Тем временем займёмся подготовкой соуса. В отдельной посуде соединяем пшеничную муку и сметану. Хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты соединились. К полученной смеси добавляем горячую воду. Перемешиваем до однородности. Заливаем полученной смесью куриное филе с репчатым луком и чесноком. Перемешиваем. Добавляем специи для курицы, паприку, соль и перец по вкусу, чтобы куриное филе в сметане приобрело красивый золотистый оттенок и аромат. Перемешиваем ингредиенты и накрываем крышкой. Тушим куриное филе в сметанном соусе на медленном огне на протяжении 15 минут. За это время блюдо полностью приготовится и станет нежным. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью петрушки. #куриноефиле #рецептыизкурицы #курицарецепты ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: ВКонтакте: Одноклассники: Яндекс Дзен RUTUBE ЯRUS Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!