Как приготовить квашеную КАПУСТУ 💚 В собственном соку #рецепты #квашенаякапуста #консервация

Хрустящая и вкусная, лучшая закуска зимой. Готовлю по бабушкиному рецепту. Подскажу какую капусту брать для квашения, как правильно и просто порезать доступными на каждой кухне инструментами. Режем 3 способами. Все секреты от А до Я. Пользуйтесь на Здоровье! Ингредиенты Капуста - 5кг Морковь - 400г Соль - 4ст.л. (100г) с горкой. Каменная, крупного помола! Не используйте йодированную!!! Сахар - 2ч.л. (10г) Выход - 2 банки по 3 литра ВАЖНО: Делаю без гнета Воду не доливаю Специи не добавляю Добро пожаловать на канал: @ #капустарецепт #квашеная #квашенаякапуста #проверенный #заготовки #консервация #какприготовитькапусту #квасимсами #квасимдома Саундтрек: