ОСЕННИЙ ТОРТ ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
ОСЕННИЙ ТОРТ🍁😍
Тонкие коржи с запеченными яблоками, присыпанные корицей, карамельный крем и посыпка из грецких орехов с лепестками миндаля. Мммм🤤
✅ Тесто:
💥 2 яйца
💥 250 мл молока
💥 0,5 ч.л соли
💥 100 г сливочного масла
💥 1 ч.л разрыхлителя
💥 500 г муки
💥 2-3 яблока
💥 Корица
✅ Крем:
💥 500 г 33% сливок
💥 1 б вареной сгущенки
✅ Посыпка:
💥 Горсть грецких орехов
💥 Горсть лепестков миндаля
Приготовление: взбить яица с солью, добавить молоко и масло комнатной температуры, взбить, всыпать муку и разрыхлитель и вымесить до эластичности тесто в течение 5-10 минут, положить тесто в пакет и в холодильник на час.
Тесто разделить на 8-10 частей, кусочек присыпать мукой, тонко раскатать на пергаменте, вырезать тарелкой 26-28 см, выложить тонко нарезанные яблоки, присыпать корицей и выпекать около 5-и минут в разогретой до 180С духовке.
Для крема заранее охладить сливки в морозилке на 20 минут, взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить вареную сгущенку (у меня была невареная сгущенка и сверху на крем я наносила карамель, но лучше с вареной делать крем).Собрать торт. Если есть карамель под рукой, можно сверху нанести полосками и шпажкой сделать узор. Убрать в холодильник на ночь.
На утро сделать по бокам обсыпку и торт готов.
Ист: kristinazgibneva
Файл не выбран
Ещё
2,165 views
349
94
12 hours ago 00:06:26 1
Именно за ЭТОТ бисквит, Вы ПОЛЮБИТЕ морковный торт ✿ Морковный торт рецепт
2 days ago 00:00:58 4K
Шикарный торт “Осень”🎂🍁🍂Видео от Форум кондитеров №1