Больше экспериментов на нашем сайте:
Опыт показывает, как две жидкости разной плотности не смешиваются между собой даже при взбалтывании.
Использовались:
Подсолнечное масло, фруктовые соки, шипучие таблетки аспирина, два сосуда
Смотрите другие опыты на канале GTV -
***
Для начала, выясним, почему сок и масло не смешиваются друг с другом.
Сок примерно на 85% состоит из воды, что дает нам право считать его полярной жидкостью.
Кислород (О) в молекуле воды оттягивает на себя отрицательные заряды, а водород (Н), следовательно, их отдает, становясь при этом положительно заряженным. В целом молекула электрически нейтральна, но имеет полюса.
Благодаря этому молекулы воды притягиваются друг к другу и имеют довольно сильную связь. Такое распределение зарядов в молекуле называется дипольным моментом.
Кроме воды к полярным жидкостям относят также спирты, амины, карбоновые кислоты и пр.
Так как в природе все стремится к равновесию, у полярных жидкостей есть антиподы -- неполярные жидкости. Электроны в них тоже «гуляют», но гораздо менее активно. У них может возникнуть мгновенный дипольный момент, тогда как в полярных жидкостях он постоянный. Примером неполярных жидкостей являются масло, бензин, жиры, анилин и другие.
Жидкости смешиваются по принципу «подобное растворяется в подобном». Из-за имеющегося межмолекулярного притяжения полярная жидкость не пускает к себе молекулы неполярных жидкостей, и они не смешиваются.
Поэтому сок и масло в бокале живут отдельно друг от друга.
Что же касается аспирина, то современные растворимые формы содержат в своем составе соду. В кислой среде идет реакция с выделением углекислого газа, который, стремясь вверх, поднимает жидкость из нижнего слоя. Вот так получается эффект лава-лампы.
3 views
300
81
5 months ago 00:10:50 1
Top 100 3D Renders from the Internet’s Largest CG Challenge | Alternate Realities
5 months ago 00:10:37 1
Thundercat: NPR Music Tiny Desk Concert
5 months ago 00:00:51 1
1000 Видео 😱 Какой любимый эксперимент?
5 months ago 00:03:26 1
LE CHANT DES PARTISANS - Antoine Ciosi
5 months ago 03:25:38 1
Eternal Ascent | ALL RENDERS 3D Montage
5 months ago 00:08:53 1
Top 100 3D Artist Montage | Eternal Ascent
5 months ago 00:34:11 1
Video clip du canon pachelbel 432 hertz ; la musique qui active 8 acides aminés essentiels
5 months ago 00:06:57 1
カワウソに巨大サーモンあげたら喜びすぎて大変なことに Otters Super Excited for Huge Salmon
5 months ago 00:00:00 48
The Best 3D Workflow to learn in 2024 | Eternal Ascent Winners
5 months ago 00:09:01 45
Top 100 Boss Fight 3D Montage (ft. Disasterpeace)
5 months ago 01:59:54 1
Musique régénération 432 hertz-musique de guérison 🌿 canon pachelbel 432 hz version longue sans pub
5 months ago 01:02:54 1
canon pachelbel 432 hertz: 1h : la musique qui active vos 8 acides aminés essentiels - anti stress
5 months ago 00:07:16 1
ホタテを独り占めしたいカワウソがとんでもない行動に出る Otters Go Into Scallop-Fueled Eating Frenzy
5 months ago 00:04:22 1
КОЕ-ЧТО 7 . Плацкарт (анимация) 🚄
5 months ago 00:07:22 1
НОЧНИК ЛАВА ВУЛКАН C ПУЛЬТОМ
5 months ago 00:18:43 1
Лобсанг Рампа: Астральное путешествие тибетского монаха в прошлое Земли.
5 months ago 00:09:45 1
Лига дедов 1 сезон 1 серия - раньше было лучше ( Анимация )
6 months ago 00:03:55 1
L’Europa è amministrata da pazzi senza scrupoli: prima inneggia al dialogo, poi invia armi a Kiev
6 months ago 01:22:04 1
CustomStories — трушный косплей, разборы игр и Dota // Лава Лампа
6 months ago 00:06:16 1
一週間ぶりの帰宅を大喜びで出迎えてくれるカワウソ Otters Jump with Joy Welcoming Dad Home from Trip
6 months ago 00:03:13 2
THE SOUND of Silence - Simon & Garfunkel / Cover Cello by HAUSER
6 months ago 00:22:30 1
How I Quickly Create 3D Environments in Unreal Engine 5 | FULL WORKFLOW
6 months ago 00:25:51 1
Les 638 tentatives de la CIA pour assassiner Fidel Castro ? HDG #37
6 months ago 00:16:53 1
10 КРУТЫХ ХИМИЧЕСКИХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ, КОТОРЫЕ СМОЖЕТ ПОВТОРИТЬ КАЖДЫЙ!