Песочные корзинки с лимонным курдом Вкус детства с лимонной начинкой

Сегодня я поделюсь всеми любимым рецептом из детства- песочные корзиночки с заварным белковым кремом и начинкой -лимонным курдом, наш любимый семейный рецепт -Песочные корзинки- Мука -250 гр Масло слив мягкое-150гр Яйца-1 шт Сахар- 3 ст л Соль- щепотка Ваниль 20-25 минут-180 градусов В холодильник на 20-30 мин -Лимонный курд- Яйца- 1 шт и желток Сахар- 80 гр или 3 ст л Цедра- 1 лимона Сок-1 лимона 50 мл 40 гр слив масла Крахмал - 1 чл Варить как заварной крем -Белковый заварной крем на водяной бане- Б