Дрожжевое тесто.

Дрожжевое тесто обычно используется для приготовления пирогов. Пирожки со щавелем: Беляши с мясом: Мягкое и пышное, оно прекрасно подходит к любой из начинок. Дрожжевое тесто для пирогов приготовить можно двумя способами: безопарным и опарным. Я предпочитаю готовить дрожжевое тесто опарным способом, хоть его приготовление занимает больше времени. Опарное тесто получается более ароматным и мягким.