Сидим на ЭТОМ САЛАТЕ уже неделю и мяса даже не хочется! Знаменитый МАРОККАНСКИЙ САЛАТ с кускусом и овощами

Как начали готовить этот салат, так едим уже неделю - все никак не надоест и главное, что мяса даже не хочется. Показываем, как приготовить самый знаменитый марокканский салат из кускуса с запеченными и свежими овощами. Салат очень вкусный, легкий и сытный одновременно. Для лета отличный вариант - баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры, крупа кускус и много разной знелени. Ингредиенты: Кускус (крупа) - 200 мл (170 гр) Вода (кипяток) - 300 мл Баклажаны - 350 гр Кабачки - 300 гр Помидоры (мелкие) - 190 гр Болгарский перец - 70 гр Перец Чили - 1/2 шт. или по вкусу Репчатый лук - 50 гр Зеленый лук - 1/2 пучка Мята - 2 веточки Кинза - 1/2 пучка Лимон (сок) - от 1/4 шт. Чеснок - 1 крупный зубчик Зира - 1 ч.л. Соль - по вкусу Растительное масло - 3 ст.л. для запекания овощей 3 ст.л. для заправки салата