Слоеный салат Мимоза без картофеля с домашним майонезом вкусный рецепт с рыбными консервами

Консервированный тунец в с/с - 200г Яйцо вареное - 3 шт Спелый авокадо - 2 шт Свежие огурцы - 200 г Запечённая или варенная морковь - 200 г сыр - 100 г Домашний чесночный майонез - 200 г Икра красная - 20 г Укроп для украшения Соль, перец по вкусу для Майонеза Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт. Соль - 2 г Лимонный сок - 50 г Растительное масло - 200 г Готовить будем в три этапа : сделаем майонез, подготовим все ингредиенты и сформируем наше блюдо. В стакан блендера, аккуратно добавить яйцо.(Яйца подержать в растворе соды, 50 г на литр воды, на всякий случай от сальмонеллы). Прежде всего надо накрыть крыльчаткой блендера яйцо и “прижать“ его ко дну стакана, и только после этого включить блендер и начать добавлять масло тонкой струйкой. Подождать, пока из-под крыльчатки не появится кремовая светлая эмульсия, а потом только можно отрывать блендер от дна стакана. Очистить зубчики чеснока и нарезать небольшими кусочками, чтобы бл