GAMBERI IN CROSTA 🍤 CON SALSA ALLO YOGURT #Shorts

I GAMBERI IN CROSTA sono un antipasto elegante e originale, perfetto per ogni occasione! Ce li ha preparati Federnap, con un tocco di classe: la SALSA ALLO YOGURT per intingere i gamberi croccanti! INGREDIENTI: 600 grammi di gamberi 150 grammi di pasta sfoglia 1 uovo Semi di papavero q.b. 3 cucchiai di yogurt greco 3 fili di erba cipollina Succo di ½ limone Olio, sale, pepe q.b. PROCEDIMENTO: Iniziate pulendo i gamberi e aiutandovi con uno stuzzicadenti rimuovete l’intestino. Mettete i gamberi in un piatto e conditeli con olio sale e pepe. Tagliate delle strisce di pasta sfoglia di circa 1 cm (utilizzate una sfoglia rettangolare). Avvolgete la striscia di pasta sfoglia intorno al gambero, disponete i gamberi in una teglia foderata con carta forno e spennellate la superficie con un uovo sbattuto. Aggiungete in superficie di semi di papavero ma andranno bene anche di semi di sesamo, e infornate in forno statico preriscaldato a 200°C per 15 minuti. Adesso occupatevi della salsa, mescolate lo yogurt greco con