Рулька в пиве в Афганском казане

Свиная рулька, приготовленная в пиве, классическое блюдо немецкой кухни. В дополнение к рульке зачастую идет квашеная капуста и соленья. Что б ускорить процесс приготовления будем использовать афганский казан, а после запечем в духовке под ароматным соусом, придав красивую чуть хрустящую корочку на рульке. Для рецепта понадобиться : - свиная рулька; - пиво (любое); - морковь, чеснок, сельдерей, лавровый лист; - специи - перец душистый, кориандр, соль - вино, мед, соевый соус Рульку подготовить погрузить в казан, залить пивом, так что б все мясо было покрыто и отваривать до готовности с добавлением всех овощей и специй. Затем достать и дать чуть остыть, тем временем делаем соус : несколько ложек меда, соевого соуса и вина все смешать . Намазываем соусом рульки и в духовку на 180 градусов на 1 час, переодически смазывая соусом. Как рульки зарумянились , блюдо готово. Приятного аппетита!!! Спасибо каналу «Люблю Вкусно Похомячить» @Dimon_