Сметанный пирог с клюквой 🥧

Ингредиенты (тесто): Желток - 3 шт Сахар - 3 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Сливочное масло - 100 гр Мука - 300 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Белок - 3 шт Сахар - 150 гр Жирная сметана 20-25% - 600 гр Ванильный сахар - 1 пакетик Кукурузный крахмал - 5 ст.л. без горки Ягоды (клюква) Приготовление на видео!