Film przeznaczony jest dla wszystkich, którzy wykonują domowe przetwory z warzyw. Przedstawiono sposoby zapobiegania psucia się warzyw pod wpływem działania bakterii, enzymów, tlenu i światła. Jako metodę do stosowania w gospodarstwie domowym podano zakwaszanie, pasteryzację, sterylizację i apertyzację. Film zawiera również kilka szczegółowych przepisów na przetwory warzywne jako ilustrację przedstawionych zasad sporządzania przetworów.
Barwny, 35 mm, 28 min
Reżyseria: Tadeusz Stefanek
Scenariusz: Tadeusz Stefanek
Zdjęcia: Tadeusz Stefanek
Produkcja: Wytwórnia Filmów Oświatowych w Łodzi
Digitalizacja: Filip Bojarski, Michał Wiankowski
Spot “75 lat WFO“:
Realizacja: Pola Włodarczyk
Dźwięk: Asia Szczęsnowicz
Muzyka: Konrad Krajewski
Spot “WFO“:
Realizacja: Magdalena Parszewska
Muzyka: Leszek Karczewski
----
VOD:
Wytwórnia Filmów Oświatowych w Łodzi
wfo@
FB:
IG:
TikTok: @wytworniafilm...
Portal Streamingowy i VOD - Drzwi do kultury:
----
Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.