ШАКШУКА

Мое любимое еврейское блюдо! И отличный вариант завтрака для тех, кто худеет: за счёт овощей калорийность у блюда маленькая, а сытость от блюда — большая. ⠀ КБЖУ: 81/5.6/ ⠀ Ингредиенты: ⠀ — яйца, 3 шт.; — помидор, 2 шт.; — сладкий перец, 1 шт.; — репчатый лук, 1/2 луковицы; — чеснок, 1 зубчик; — томатная паста, 2 ст. л.; — зира, 1 ч. л.; — паприка, 1 ч. л.; — сахар, 1 щепотка; — масло (у меня подсолнечное), 2 г; — перец, соль, петрушка по вкусу. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте порезанный лук до прозрачности. 2. Добавьте чеснок и потомите ещё пару минут. 3. Добавьте порезанный перец и потушите минут 5. 4. Смешайте порезанные помидоры с томатной пастой и добавьте в сковороду. 5. Добавьте специи, сахар, соль. Перемешайте и тушите ещё 5 минут. 6. Выпустите яйца в сковороду, закройте крышкой и готовьте 10-15 минут. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ Какая кухня нравится вам?