Когда я угостила такими котлетами свекровь, она впервые назвала меня доченька.

У меня было 3 кг. фарша, поэтому я потёрла две картошины, если фарша меньше то и картошины тогда и одной хватит. Лук перекрученный на мясорубке, по вкусу. Два яйца, соль, перец по вкусу. Жарить на медленном огне до готовности. Готовность проверить можно нажав вилкой на котлету если сок прозрачный, значит котлеты готовы.