Готовим настоящие осетинские пироги! Вот вам пошаговый рецепт с видео

Готовим настоящие осетинские пироги! Вот вам пошаговый рецепт с видео Печем 5 пирогов с черемшой вместе с Анной Джиоевой из Владикавказа, которая ведет кулинарный блог с 2017 года. И 3 картофджина с мамой 4 детей Эльнарой Хугаевой из Дагестана, которую научила печь осетинские пироги свекровь из Осетии. Ингредиенты для пирогов с черемшой. Для теста: Теплая вода - 1 л Сухие дрожжи - 1 ст.л. (неполная) Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука - 1 кг 300 г (учитывая муку для формирования пирогов) Растительное масло - 100 мл Начинка: Свежий осетинский сыр 1 кг Черемша 1 кг Соль по вкусу Для пирогов с картофелем. Тесто: Мука - 800 г Дрожжи сухие - 8 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Вода теплая - 700 мл. Подсолнечное масло, чтобы смазать руки при работе с тестом. Начинка: Картофель - 700 г Осетинский сыр - 800 г Молоко - 200 мл Приятного аппетита! Подписаться на [club28514668|@kpstav] Source: КП Ставрополь. Новости Северного Кавказа.