Печенье “Флорентины“ || iCOOKGOOD on FOOD TV || Выпечка

Флорентины ­- печенье из миндальных лепестков в карамели. Рецепт из книги 90 recipes for the“artisan“ Печенье “Флорентины“ || iCOOKGOOD on FOOD TV || Выпечка На 16 печений размером около 6 см в диаметре надо 25 г глюкозы (если нет глюкозы – исключите ее из рецепта, или замените на такое же количество меда). 75 г сливок 50 г меда 125 г сахара 100 г миндальных лепестков 8 вишен 100 г апельсиновых цукатов (измельчить на терке)