Небольшое интервью для телеканала Русь о нашей мастерской

На данный момент хоть и меньше, но все равно слышны голоса паникеров; “все пропало“, “мы катимся в каменный век“. Лично я не наблюдаю сильных негативных явлений и трендов. Более того, текущая ситуация позволяет развиваться внутреннему производству, переориентировать экономику на внутренние рельсы, создать свою валютную зону. И главное такое уже было в 2014 году, когда также были “опасения“, что мы останемся без сыра, но прошло несколько лет и мы уже едим качественные российские сыры. Низкий курс доллара - это также возможность (если конечно сырьевое лобби не пересилит) сильно сократить стоимость энергоресурсов и материалов на внутреннем рынке, что даст сильный толчок экономике. Наше предприятие почти не коснулись негативные явления, в марте был резкий скачет цен на сахар, муку, материалы, но он уже почти полностью отыгран, цены мы подняли не значительно и в основном из-за подорожания сливочного масло, которое стало расти в цене еще задолго до февраля. Если вести правильный учет, иметь запасы, покупать материалы когда выгодно (например мы еще не израсходовали запас белой бумаги купленной еще в январе) то пики кризисов будут проживаться легче.