Карп запечённый в духовке

Ингредиенты ⠀ ☑️ карп (вес прим. 1кг) ☑️ морковь 1шт ☑️ лук 2-3шт ☑️ сметана 2ст.л. ☑️ укроп ☑️ соль, перец ☑️ растительное масло ⠀ Приготовление ⠀ Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кольцами, укроп нашинковать. ⠀ Подготовим фаршировку, для этого смешаем натертую морковь, лук (часть лука оставить для «подушки»), укроп, сметану, соль и перец. Рыбку посолить, поперчить. Сделать надрезы с двух сторон. ⠀ Емкость для запекания смазать растительным маслом, сделать подушку из лука, уложить на него рыбку. ⠀ Нафаршировать рыбу начинкой и смазать ее сверху сметаной. ⠀ Поставить в разогретую до 200гр духовку на 1час. ⠀ Приятного аппетита!👍