Торт “Чёрный лес“. Шоколадный бисквит, взбитые сливки и вишневая начинка.

Популярный немецкий торт Schwarzwälder Kirschtorte /“Чёрный лес“ в моей интерпретации. Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам особенно новичкам! Чтобы шоколадные фигурки не таяли при комнатной температуре, шоколад необходимо темперировать. Лучше всего использовать качественный шоколад из натуральных какао продуктов. Для бюджетного варианта можно использовать кондитерскую глазурь. Как я темперирую шоколад Мощность микроволновки 800-1000 W Как темперировать шоколад в микроволновке от Callebaut Chocolate , Подробное описание рецепта В 100 г - 286 ккал Ингредиенты: разъёмная форма диаметром 24 см бисквит: яйца куриные - 8 штук (среднего размера, около 55 г штука) сахар - 190 г мука - 120 г какао-порошок - 40 г масло сливочное - 50 г