Овсяные корзиночки без выпечки с клубникой

Ингредиенты: Финики - 50 гр (вес уже без косточек) Кешью - 100 гр (можно любые орехи) Овсяные хлопья - 50 гр (долгой варки) Для начинки: Клубника - 300 гр Желатин - 8 гр Приготовление: Орехи и овсяные хлопья обжарить на сковороде без масла до лёгкой золотистости. Измельчить орехи с хлопьями в блендере. Добавить финики и ещё раз взбить. Должна получиться пластичная масса. Если не лепится, то добавьте немного воды. Полученную массу утрамбовать в силиконовые формочки. Получается 6 штук. Для начинки: клубнику пробить погружным блендером. Часть пюре отложить, а в части замочить желатин. Как набухнет, растворить желатин, нагрев пюре, но не доводя до кипения. Вернуть к пюре с желатином отложенное пюре из клубники. Вылить пюре в полученные корзиночки и убрать в холодильник до его застывания. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!