Домашний хлеб, без замесa

Нам понадобится: Мука 500 Вода тепла 340 гр (50 градусов) Соль 9 гр Дрожжи сухие 9 г - Смешиваем ингредиенты, муку, дрожжи, и соль, добавляем теплую воду, и перемешиваем ложкой, тесто будет липки, не бойтесь, так и должно быть, накрываем сверху, и даем постоять в тепле один час, после чего разворачиваем его, как на видео, и складываем стороны друг на друга, приминая сверху, и так повторяем семь раз, после чего собираем в мешочек, как хинкал) и убираем хвостиком вниз, кладем на муку, убираем в емкость, я положил в казан, предварительно, добавив немного муки, сделал сверху надрез, накрыл крышкой, и поставил в духовку на 30 мин на 240 градусов, как 30 минут прошло, снимаем крышку, понижаем температуру до 200, и ставим еще на 10 мин, вот и все, очень ароматный, и хрустящий домашний хлеб готов, приятного вам аппетита