Прямой эфир: «Формула успеха кофейни: цифры и не только»

Обращаем внимание: задавать вопросы спикерам можно будет только в чате плеера на сайте СОФПП по ссылке (ссылка будет активна в день прямого эфира), в социальных сетях комментарии будут закрыты. У каждого заведения — свой секрет отношений с клиентами. Владелец кофейни-бистро DUO сделал ставку на человекоцентричность и персонал. В рамках Уральской бизнес-недели он поделится своим опытом управления предприятием общепита. СПИКЕР: Константин Матвеев, владелец кофейни-бистро DUO ПРОГРАММА: 1. Формула прибыли и успеха кофейни. 2. Что такое человекоцентричный подход? Как он реализуется на практике? 3. Организация работы сервиса. 4. Ценности компании: концентрация на людях для достижения успеха. 5. Элементы «вау-сервиса»: как сделать так, чтобы к вам вернулись?