Рецепт долголетия по-мещерски. Фатежский район Курской области

Старинный русский напиток квас любили даже князья. У княжеского рода Мещерских, имение которых находилось селе Миролюбово Фатежского уезда, был собственный рецепт шипучего питья. Секреты ржаного кваса по-мещерски дошли и до наших дней. Почему так любили напиток и как приготовить на нем фирменную фатежскую окрошку – расскажем и покажем в нашем новом ролике для всероссийской акции “Народная культура для школьников“.