Сколько теста класть в форму для хлеба ☆ ОЧЕНЬ ВАЖНАЯ ТАБЛИЦА ☆ Как рассчитать объем теста для формы
Как определить, сколько теста класть в форму для хлеба, чтобы хлеб получился красивый? Ведь не всегда рецепты хлеба рассчитаны на тот размер и количество форм, которые у вас есть в наличии. Поэтому, чтобы не пришлось распределять тесто по формам «на глаз», необходимо все заранее просчитать.
❗Subtitles for the video are available in different languages. Be kind, choose your own language in settings.
👇 Инфо про формы находится ниже.
🌸 Моя Международная онлайн-школа: Я научу вас готовить изысканную выпечку с эффектом вау! 🧡 Для этого я создала подробные пошаговые курсы по приготовлению круассанов, панеттоне, хлеба Тартин, штолленов и многое другое.
Со мной научитесь готовить,
как настоящий шеф-пекарь!
Для поддержки моего канала “Вкусные Заметки о Хлебе“
💰 Paypal: vkusnyezametki2@
🌸Присоединяйтесь к моему Instagram: @mila_anpilogova
Ваш комментарий – это лучший способ поблагодарить меня за видео.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
****************Информация про формы****************
☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА! Я рассказываю очень важные моменты по определению объема форм для хлеба! Не пропустите важную информацию!☆
☆Для стандартных форм Л6, Л7, Л10, Л11, Л12 существуют общепринятые нормы по закладке теста в зависимости от используемой муки. Ведь достаточно заглянуть в мою таблицу и сразу будет понятно, сколько нужно теста для конкретной формы.
!!Скачать таблицу : “Размеры формы для хлеба и объемы теста для хлебных форм“ можно из моего сайта: Статья называется: “Как рассчитать объем хлебной формы, чтобы понять сколько теста нужно класть в форму“.
☆Но как рассчитать объем нестандартной формы для хлеба:
1. В этом случае нужно самим будет высчитать объем формы удобным для вас способом:
а). Налить в форму воду до краев, и замерить, сколько воды в нее помещается.
б). Если форма прямоугольная, что внизу, что вверху, то объем высчитывается так: нужно замерить длину, ширину и высоту в сантиметрах. Все данные нужно перемножить.
2. После того, как узнали объем своей формы, теперь нужно определить, сколько же хлебного теста нужно для этой формы.
Это высчитывается так: объем вашей формы нужно разделить на объем формы из выбранного вами рецепта. В итоге получится некий коэффициент.
3. И теперь этот полученный коэффициент необходимо умножить на каждый ингредиент из рецепта. Таким образом у вас рецепт будет адаптирован под вашу форму.
Если у вас есть вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам успехов!
#вкусныезаметкиохлебе #милаанпилогова #sourdoughbread #рецепт #объемтестадляформы #формыдляхлеба #формал11 #алюминиевыеформы #какиспечьхлеб #формовойхлеб #выпечканазакваске
*********Плейлисты*************
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ:
✔ХЛЕБ
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ:
*********Контакты:*********
✔Мой второй YouTube канал -
✔ Facebook
✔ Instagram
✔ Telegram
✔ Новый сайт
✔ Сайт
✔ Тик Ток @mila_anpilogova
Готовьте, пробуйте и удивляйте! У вас обязательно все получится!
1 view
1128
308
11 months ago 01:03:37 1
Москва-Сити: заповедник инфоцыган, блогеров и продажных женщин | Миллионеры, TikTok и дроны
11 months ago 00:12:31 1
Детоксикация почек: необычный способ. Почему детокс почек так важен🤔
11 months ago 01:01:03 1
Авто в Китае: цены и новинки 2023!
11 months ago 00:05:30 1
Просто добавьте уксус (9%), мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня. ВОТ ПОЧЕМУ ПЫШНЫЕ
11 months ago 00:14:25 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 2 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
11 months ago 00:15:10 1
школа 21 (21 school) прохождение первого вступительного теста на 100%
11 months ago 00:03:22 1
Урок. Задачи. Задача на уменьшение на несколько единиц. Математика 1 класс. #учусьсам
11 months ago 00:33:54 1
Снимаем ГОРЛОВОЙ ЗАЖИМ с нуля. Верни свой голос и харизму
11 months ago 00:11:38 1
Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками?
11 months ago 00:49:58 1
Научная правда о костном бульоне
11 months ago 00:01:00 1
Ошибки в проведении лимфатического массажа.
11 months ago 00:07:24 1
Компресс с димексидом при болях в суставах. Показания, варианты компресса с димексидом.
11 months ago 00:08:02 1
КАК УБРАТЬ ПАПИЛЛОМЫ, ЛИПОМЫ, АТЕРОМЫ, ПОЛИПЫ. [Шишова О.И.]
11 months ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
11 months ago 00:03:04 1
Вертута с яблоками в духовке. Самый легко запоминающийся рецепт.
11 months ago 00:04:58 1
Как иметь здоровую кровь и улучшить кровообращение для здоровья всего организма. [Шишова О.И.]
11 months ago 00:13:41 1
ТЕСТ 694 Какие помнишь факты из детства? Угадай 20 фактов из СССР #prikolanlia
11 months ago 00:12:01 1
The Callisto Protocol_CLEVO P775tm\i9-9900kf\GTX1070_различные тесты_почему маленький ФПС на OBS?
11 months ago 00:27:19 1
The Callisto Protocol_CLEVO NH50JNN\i7-12700\RTX3070ti_различные тесты_почему маленький ФПС на OBS?
11 months ago 00:50:35 1
VOLKSWAGEN PASSAT B5 • ЛУЧШИЙ или ХУДШИЙ автомобиль 1990-х? • история автомобиля ДЕВЯНОСТЫХ
11 months ago 00:00:31 1
Тыквенный пирог. Рецепт от бабушки
11 months ago 00:47:10 1
Готовим тело для танца. Основы изоляций.
11 months ago 00:00:57 1
Что делать, чтобы убрать головную боль?
11 months ago 00:17:09 1
БАБКА МАРАЗМАТИЧКА И КАША СНОВА ВСТРЕТИЛИСЬ В ЧАТ-РУЛЕТКЕ!