мясные котлетки с картофелем и морковью

Потребуется: фарш по вкусу- 500 г, морковь- 1 шт., 2 картофелины, соль и перец по вкусу, шафран, сушеная петрушка, чесночный порошок, cмесь приправ вердэ, масло растительное, томатный соус/кетчуп- 200 г, моцарелла Запекать при 180° 30 мин.