Котлеты не совсем обычные. У нас их называют «жулики».

Куриные котлеты не классические, с сюрпризом из кабачков. Сегодня готовлю эти котлеты из куриных грудок. Котлеты получаются с хрустящей корочкой, очень нежные и супер сочные, даже если приготовлены из куриной грудки. Готовить их можно из любого фарша, главное — соблюдать пропорции и алгоритм действий при приготовлении фарша. Начинка разной может быть: из картофеля, сыра, грибов. Формуются круглыми, панируются в сухарях. Готовлю на три ужина. Часть котлет обжариваю, остальные замораживаю. Таким образом пополняю запасы своих полуфабрикатов, не напрягаясь и без усталости. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, делитесь рецептом и оставляйте комментарии. Рецепт котлет: На 600 гр фарша: - куриная грудка или мясо курицы, говядины, свинины — 600 гр - хлеб — 60 гр - молоко — 90 мл - лук — 80 гр - сливочное масло — 20 гр - соль — 1 ч.л. без верха - панировочные сухари — 100 гр - растительное масло для обжаривания Начинка для котлет: - кабачок — 330 гр - укроп — 15 гр - соль — 0,5 ч.л. Выход: 6 шт. #обжоркина #обжоркинарецепты #котлетыизкуринойгрудки