Нежный, как объятия бабушки, и ароматный, как лес после дождя — этот грибной крем-суп подарит вам...

Нежный, как объятия бабушки, и ароматный, как лес после дождя — этот грибной крем-суп подарит вам уют в каждой ложке! 🧾 Ингредиенты: • Картофель — 250 г • Масло сливочное — 20 г • Лук средний — 1 шт. • Шампиньоны — 250 г • Сухарики и укроп для подачи • Масло растительное — 1 ст. л • Сливки 20% — 200 мл • Куриный или овощной бульон — 250 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном и растительном масле до золотистого оттенка (примерно 5 минут на среднем огне). 2. Грибы промыть, нарезать и добавить к луку. Посолить для выделения сока и приправить любимыми специями — это могут быть травы, мускатный орех или молотый черный перец. 3. Обжаривать грибы 2-3 минуты, периодически помешивая. 4. Залить бульоном и сливками. 5. Картофель нарезать и добавить в кастрюлю, довести до кипения (не кипятить), варить 10-15 минут до мягкости картофеля. 6. Пробить суп блендером до кремовой консистенции. 7. Подавайте с сухариками и зеленью. Приятного аппетита! 🍲✨