Сегодня такая идея на обед. И салат, и намазка на хлеб, быстро и очень вкусно.
Салат универсальный, как самостоятельный салат, так и для приготовления вкуснейших бутербродов. Еще жарю котлеты в виде колбасок, а к ним вкусный маринованный лук.
Салат с плавленым сырком:
яйца - 4 шт.
сырок плавленый - 3 шт.
чеснок - 2-3 дольки
майонез по вкусу
соль по вкусу
- яйца, сыр натереть на крупной терке
- чеснок - на мелкой терке или через пресс
- все соединить, добавить соль и майонез по вкусу, перемешать
Фарш для котлет-колбасок:
куриная грудка - 350- 400 гр.
картошка небольшая - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль, специи, перец по вкусу
батон белый - 3 кусочка
молоко - 4- 5 ст.ложки
масло подсолнечное или мягкое сливочное - 1- 2 ст. ложки
- куриное мясо, картошку и лук измельчаю в чоппере, можно через мясорубку
- батон заливаю молоком, измельчаю ложкой или руками до кашицы
- в фарш добавляю подготовленный батон, соль, перец, специи, масло подсолнечное или сливочное, перемешиваю до однородной массы
- формирую колбаски, обваливая в муке, обжариваю до золотистой корочки
Вкусный маринованный лук:
лук средний - 1 шт.
соль - 0,5 ч. ложки
сахар - 0,5 ч. ложки
уксус яблочный 6% - 1- 1,5 ч. ложки
укроп по вкусу
масло подсолнечное нерафинированное по желанию - 1 ч. ложка
- лук нарезать полукольцами, добавить соль, сахар, уксус, укроп, масло, перемешать, закрыть крышкой, иногда можно встряхнуть,
через 15 минут лук готов, можно мариновать дольше.
#салат, салат намазка, салат на скорую руку, салат из плавленных сырков, быстрый салат, салат на бутерброды, вкусный салат,
рецепт быстрого и вкусного салата,
2 views
613
176
2 months ago 00:30:31 1
«Местное время. Воскресенье» 29 апреля – 5 мая 2024 года