Участники семинара познакомились с прогрессивной премиум-техникой, открыли для себя особенности работы пароконвектомата, воочию увидели чешское качество и продегустировали получившиеся (кстати очень вкусными) блюда и просто отлично провели время!
Для демонстрации возможностей пароконвектоматов Retigo, Дан Марц приготовил несколько разных блюд, требующих кардинально разного подхода и загружал многие из них в аппарат одновременно, тем самым показывая уникальный возможности техники и ее универсальность.
Были приготовлены следующие блюда:
Круасаны
Буженина
Сибас целиком
Стейки из говядины с вариативностью прожарки
Стейки из сёмги (полумесяц)
Молодой картофель целиком на пару
Retigo - рационален во всем, даже в цене!
Покупая Retigo вы получаете два года гарантии, полный набор опций как у немецких аналогов но по оптимальной Чешской цене!
7 views
7385
3379
3 months ago 00:01:09 5
Копченый ананас и другие секреты латиноамериканской кухни//Отчет мастер-класс