ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто:
Мука 350гр \- (150гр на стол от общей массы)
Сахар 200гр
Масло слив 60гр
Сметана 70гр
Яйца 2шт
Цедра половины лимона
Ваниль
Разрыхлитель 10гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем масло с сахаром, вводим яйца, сметану, цедру, ваниль и муку. На стол высыпаем другую часть муки и методом складывания замешиваем очень мягкое тесто. Не забейте его мукой. Раскатываем в пласт толщина 16-18мм.
С помощью вырубки вырезаем сердечки, из остатков аккуратно снова формируем пласт (не используя муку) и снова вырезаем сердечки.
Должно получится четное количество. Не могу сказать сколько штук так как за
...висит от размера вашей вырубки. Выпекаем при 180* мин 20 , смотрите по своей духовке.
У готовых сердечек извлекаем серединку, я пропитываю 2ч л сироп сгущёнка вода
1ст л сгущёнки 5/6ст л воды (на все количество )
ИНГРЕДИЕНТЫ Крем :
180 слив масла
180 гр творожного сыра
Ваниль
Сахарная пудра 80гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем масло с пудрой до бела и вводим творожный сыр, взбиваем просто до однородности. Начиняем сердечки и соединяем их. По желанию можете добавить конфитюр в начинку или джем. У меня клубничный.
Советую на 10 мин убрать в морозилку чтоб крем схватился и они у вас не расслоились упав в сироп. Для сиропа советую использовать краситель. В сироп с красителем добавляла немного сахара. Окунаем в краситель и выкладываем на салфетки. Затем уже обваливаем в сахаре.
Приятного аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #булочки #пирожки #печенье #готовим #вкусноShow more