Сытное, ароматное жаркое с картофелем и грибами🔥 @prosto_o_vkusno2 #рецепты #рецепт

Сытное, ароматное жаркое с картофелем и грибами🔥 Еще больше рецептов @prosto_o_vkusno2 ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель-1 кг Грибы шампиньоны (вешенки или белые грибы)-300 г Лук репчатый-1 шт. Чеснок-3-4 зубчика Зелень укропа и петрушки Растительное или топленое масло для жарки Соль и черный молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Грибы нарезать ломтиками. Лук мелко нарезать, 1 зубчик чеснок измельчить. Обжарить лук и чеснок на разогретой сковороде, с растительным маслом, до золотистого цвета. Добавить грибы, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до золотистого цвета. 🔹 Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера. Обжарить на отдельной сковороде, с растительным маслом, до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу, жарить на среднем огне до полуготовности. Добавить грибы, перемешать. Влить горячую воду так, чтобы картофель и грибы были слегка покрыты, посолить по вкусу, перемешать, готовить под крышкой до полной готовности картофеля. 🔹 Зелень и оставшийся чеснок измельчить, добавить в жаркое, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 2-3 мин. Подавать жаркое горячим. Приятного аппетита!