Абрикосовый пирог

Когда поспевают ароматные абрикосы трудно удержаться, чтобы не испечь великолепный абрикосовый пирог. Выпекается пирог таким образом: сначала нижний слой теста, затем на него выкладываются абрикосы, поверх – остальное тесто, и печется до готовности. Благодаря этому абрикосы не подсыхают, как если бы они находились сверху пирога. Абрикосы оказываются в середине, и пирог получается очень удачный: пышный, мягкий, с сочной абрикосовой начинкой. Готовится такой пирог достаточно быстро, а получается невероятно вкусным и пышным. Попробуйте приготовить сами, у вас обязательно получится такой пышный солнечный пирог. Ингредиенты: Сахар 200 г. Сливочное масло 200 г. Яйца 4 шт. Мука 400 г. Разрыхлитель 1 ч. л. Соль 1 щепотка Свежие абрикосы 500 г. Сахарная пудра Приятного аппетита! Время приготовления 1 час. #выпечка #овкусе #пирог