#3 Домашний бездрожжевой хлеб с нуля. Выведение ржаной закваски. Часть 3.

Выведение закваски: Часть 1 (замес): Часть 2 (2-я, 3-я подкормка): Часть 3 (4-я, 5-я подкормка): Часть 4 (закваска готова): Часть 5 Выпекаем самый простой хлеб на закваске: ДЕНЬ 3 Наша задача ловить тот момент, когда закваска поднимется в 2 раза, запузырится. Производить процедуру подкормки. Выливать половину закваски. Добавлять: воды 75 гр ржаной муки 50 гр И так несколько раз. У меня получилось 2 раза за день.