Non potete capire che soddisfazione è fare questo IMPASTO mille bolle!
Sì proprio così piena di bolle, quindi soffice dentro e CROCCANTISSIMO fuori, come sentirete in video!
Sembra una magia, ma si prepara veramente facilmente senza stress e senza sporcarci le mani! Si mescola semplicemente con un mestolo e per pochissimo tempo! È ottimo 1000 PREPARAZIONI focacce, pizze, calzoni, Panzerotti… Insomma facile e versatile!
Dovete farlo non avete scuse, neanche il caldo vi può fermare! 😅
👇Eccovi i punti principali della ricetta 👇
0:00 Intro
0:16 Preparazione impasto
2:05 prima lievitazione
2:42 seconda lievitazione
4:32 terza lievitazione
4:34 Prepariamo le pizze
6:05 Cottura in forno
8:16 Prepariamo il Panzerotto XXL
9:38 Frittura
👉 COTTURA alla massima potenza 250° Ventilato o Statico per 8-10 minuti circa (regolatevi con il vostro forno)
INGREDIENTI: Per 3 pizze grandi
500 g Farina 0 (oppure metà 00 meta Manitoba)
400 g Acqua circa
1 cucchiaino Zucchero
8 - 10 g Lievito dì birra fresco (oppure 4 g secco)
2 cucchiai Olio
12-15 g Sale
Origano
Salsa di Pomodoro
Mozzarella e Provola
Ricotta
Olive
Filetti di acciughe
Olio, origano, basilico
Olio di semi per friggere
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